Publicado el 20 de mayo de 2025
Con The Luminary No. 3, la destilería escocesa The Dalmore ofrece la magistral conclusión de su icónica trilogía lanzada en 2022. Apodada "The Collectible", esta edición limitada de 17 años encarna la combinación perfecta de innovación aromática, excelencia en el envejecimiento y diseño contemporáneo.
Qué recordar de La Luminaria N°3
- Edición final de la trilogía Luminary, iniciada en 2022.
- Whisky de pura malta de 17 años embotellado al 49,2 % ABV, sin filtración en frío ni colorantes añadidos.
- Rara mezcla de barricas: Calvados, Jerez Matusalem y Apostoles, Burdeos, Châteauneuf-du-Pape y roble americano.
- Colaboración artística con el arquitecto Ben Dobbin (Foster + Partners) y el V&A Dundee.
- Edición limitada de 20.000 botellas – Precio recomendado: $399 / £299 / €340.
Nuestro análisis
Con esta última creación, The Dalmore confirma su lugar entre las destilerías más atrevidas del panorama escocés. La integración de barricas de Calvados, posible solo desde 2019, abre un campo aromático aún raro en el mundo del whisky, donde notas de manzana, especias y frutos secos se combinan maravillosamente.
Pero más allá del sabor, esta edición ilustra una fuerte dinámica: la convergencia entre el whisky de alta gama y el diseño. La implicación de Ben Dobbin refuerza la dimensión artística del proyecto, transformando cada botella en una pieza de colección. Una estrategia que atrae tanto a entusiastas como a inversores, ya que el mercado secundario de whiskies raros está en auge.
La opinión de Limonadier
La Luminaria No. 3 es una auténtica obra de arte líquido. Su nariz evoluciona entre caramelo, tarta Tatin, cacao negro, regaliz rojo, cardamomo y té verde. En boca, el equilibrio es notable, entre la estructura amaderada y la indulgencia frutal. Es un whisky que cuenta una historia y que encontrará su lugar tanto en una colección como en una hermosa mesa de degustación.
Para los conocedores más exigentes, esta botella cumple todos los requisitos: rareza, innovación y excelencia. El Dalmore demuestra aquí que puede reinventar su clasicismo sin negar nunca su identidad.
Ficha técnica
- Nombre : La luminaria Dalmore n.° 3 – El coleccionable
- Destilería : The Dalmore
- Origen : Tierras Altas de Escocia
- Tipo : Whisky escocés de pura malta
- Edad : 17 años
- Grado : 49,2% ABV
- Barricas : Jerez Calvados, Matusalem & Apostoles, Burdeos, Châteauneuf-du-Pape, roble americano
- Edición : Limitada a 20.000 ejemplares.
- Volumen : 70 cl
- Precio : Alrededor de 340 €
Nuestra selección para acompañar tu degustación
- Copa de Whisky Tulipán – Para revelar toda la complejidad de este aromático whisky de malta.
- Vaso de whisky japonés : combina finura y elegancia para realzar sus bebidas espirituosas de alta gama.
- Frasco de cuero para alcohol : lleva contigo un poco de esta obra maestra dondequiera que vayas.
Y tú, ¿qué opinas?
¿Te intriga Luminary No. 3? Cuéntanos qué piensas y explora nuestro mundo dedicado a los amantes de los licores excepcionales.
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