Acerca de mí
Benjamin , sumiller-consultor y fundador de Limonadier
Es cierto, no me presenté.
Durante unos diez años trabajé en la industria. Un trabajo estable y práctico. Pero el mundo del vino y los licores me fascinaba desde hacía tiempo. No como un pasatiempo dominguero, sino como una auténtica obsesión. Variedades de uva, terruños, métodos de destilación, la forma en que un artesano puede contar su historia en una botella. Eso me impactó mucho más que las líneas de producción. Sobre todo a la hora de elegir el vaso de whisky adecuado para mi cata.
El reciclaje
En 2016, me lancé. Me dirigí a la Universidad del Vino en Suze-la-Rousse , en la región de Drôme, para cursar un diplomado en sumiller-consultor y comerciante de vinos. Pasé seis meses intensivos degustando, estudiando maridajes, comprendiendo la elaboración del vino y aprendiendo a asesorar a los clientes. Me gradué convencido de haber tomado la decisión correcta.
Cinco años sobre el terreno
A principios de 2017, me incorporé a una vinoteca como sumiller. Durante cinco años, asesoré a clientes a diario, seleccioné vinos, interactué con enólogos y organicé catas. Fue también durante esta época que mis intereses se ampliaron. Más allá del vino y el champán, desarrollé una pasión por los licores, el arte de la coctelería y las cervezas artesanales. Cada mundo tiene sus propios códigos, productores e historia. Y, sobre todo, cada uno merece la copa y los accesorios adecuados para apreciarlos plenamente.
La ginebra en una copa de oporto no funciona. Tampoco el champán en una copa flauta que no encaja. Lo aprendí en el trabajo, sirviendo, catando, comparando. La copa marca la diferencia.
¿Por qué Lemonade Maker?
En 2022, creé Limonadier con una idea sencilla: ofrecer cristalería y accesorios adaptados a cada bebida (vino, champán, licores, cócteles, cerveza) con el asesoramiento de un profesional.
Porque elegir una copa de cata, una coctelera o un sacacorchos puede complicarse rápidamente. Hay decenas de formas, materiales y marcas. Mi función es analizarlo todo. Pruebo, comparo y selecciono lo que realmente marca la diferencia en el sabor o la textura.
Ya sea que busques la copa de oporto perfecta, un set de cócteles para iniciarte en la coctelería o vasos de cerveza que respeten los aromas, te guiaré. Conozco todos los productos de Limonadier. Y todos los consejos que leerás en la web provienen de mi propia experiencia.
Contáctame
¿Tienes alguna pregunta sobre una copa, un accesorio o una combinación? Respondo personalmente a todos los mensajes. De eso se trata Limonadier: un intercambio real, no un algoritmo.
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