Tire-bouchon en bois sommelier à double levier

Tire-bouchon en bois sommelier à double levier

Deux crans, un confort. Le tire-bouchon en bois sommelier à double levier divise l'extraction du bouchon en deux temps mécaniques. Le premier cran du levier soulève le liège de 15mm en prenant appui sur le rebord du goulot, le second cran termine les 20mm restants. Cette division réduit la force nécessaire au moment du pic de résistance — là où les bouchons de grands crus comprimés opposent le plus de friction au verre. Le manche en bois offre une prise antidérapante.

• Double levier à deux crans : extraction progressive réduisant l'effort de 30% vs levier simple
• Hélice 5 spires acier inoxydable : pénétration optimale liège de 35 à 55mm de longueur
• Manche bois ergonomique : grip naturel sur bouteilles froides sans glissement
• Coupeur capsule intégré : lame affûtée compatible aluminium, étain, plastique thermorétractable

La résistance d'un bouchon atteint son maximum à mi-extraction — entre 18 et 22mm de progression hors du goulot — quand la friction latérale du liège contre le verre est maximale. Le premier cran du double levier est positionné précisément pour franchir ce pic sans forcer. 

Caractéristiques techniques

Technique d'extraction en deux temps

Couper la capsule sous le bourrelet inférieur. Centrer la pointe de l'hélice sur le bouchon, visser jusqu'à la dernière spire visible. Poser le premier cran sur le rebord du goulot, lever d'un geste continu jusqu'au point d'arrêt naturel du levier. Le bouchon monte de 15mm. Repositionner sur le second cran, terminer l'extraction. Maintenir le bouchon de la main libre pendant les derniers millimètres pour éviter la projection. Sur les millésimes anciens, procéder encore plus lentement en rotation inverse légère.

Entretien du mécanisme double levier

Inspecter l'axe du levier tous les 50 utilisations : l'articulation du double cran subit une contrainte mécanique double par rapport au levier simple. Un axe usé se manifeste par un jeu latéral perceptible quand on bouge le levier de gauche à droite. Essuyer le manche bois après chaque usage, brosser l'hélice pour retirer les fibres de liège. Huiler légèrement le manche bois deux fois par an avec de l'huile alimentaire. Retrouvez notre collection complète sur Limonadier.co.