À propos de moi

Benjamin, sommelier-conseil & fondateur de Limonadier

C'est vrai, je ne me suis pas présenté.

Pendant une dizaine d'années, j'ai travaillé dans le milieu industriel. Un métier stable, concret. Mais les univers du vin et des spiritueux m'attiraient depuis longtemps. Pas comme un hobby du dimanche — comme une vraie obsession. Les cépages, les terroirs, les méthodes de distillation, la manière dont un artisan peut raconter son histoire dans une bouteille. Ça me parlait bien plus que les lignes de production. Surtout quand il est questions de choisir le bon verre à whisky pour ma dégustation.

La reconversion

En 2016, j'ai sauté le pas. Direction l'Université du vin de Suze-la-Rousse, dans la Drôme, pour une formation diplômante de sommelier-conseil, caviste. Six mois intensifs à déguster, étudier les accords, comprendre la vinification, apprendre à conseiller. J'en suis sorti diplômé et convaincu d'avoir fait le bon choix.

Cinq ans sur le terrain

Début 2017, j'intègre une cave à vin en tant que sommelier-conseil. Cinq années à conseiller des clients au quotidien, sélectionner des cuvées, échanger avec les vignerons, organiser des dégustations. C'est aussi pendant cette période que mon intérêt s'élargit. Au-delà du vin et du champagne, je me passionne pour les spiritueux, l'art du cocktail et les bières artisanales. Chaque univers a ses codes, ses producteurs, son histoire. Et surtout, chacun mérite le bon verre et les bons accessoires pour être apprécié.

Un gin dans un verre à Porto, ça ne fonctionne pas. Un champagne dans une flûte mal calibrée non plus. J'ai appris ça sur le terrain, en servant, en goûtant, en comparant. Le contenant change tout.

Pourquoi Limonadier

En 2022, j'ai créé Limonadier avec une idée simple : proposer la verrerie et les accessoires adaptés à chaque boisson — vin, champagne, spiritueux, cocktail, bière — avec les conseils d'un professionnel.

Parce que choisir un verre à dégustation, un shaker ou un tire-bouchon, ça peut vite devenir compliqué. Des dizaines de formes, de matériaux, de marques. Mon rôle, c'est de faire le tri. Je teste, je compare, et je sélectionne ce qui fait vraiment la différence en bouche ou en main.

Que vous cherchiez le bon verre à Porto, un set de cocktail pour débuter la mixologie ou des verres à bière qui respectent les arômes, je vous guide. Chaque produit sur Limonadier, je le connais. Et chaque conseil que vous lirez sur le site, il vient de mon expérience.

Me contacter

Une question sur un verre, un accessoire, un accord ? Je réponds personnellement à chaque message. C'est aussi ça, Limonadier : un vrai échange, pas un algorithme.

contact@limonadier.co