Tire-bouchon en bois Limonadier

Tire-bouchon en bois Limonadier

Le Limonadier : format historique du sommelier. Ce tire-bouchon en bois reprend l'architecture du couteau de sommelier classique dit "Limonadier" — nom français du waiter's friend américain apparu vers 1882. Le terme "Limonadier" vient des limonadiers parisiens, cabaretiers et cafetiers qui servaient autant le vin que la limonade et portaient cet outil multifonction dans leur tablier. 

• Format Limonadier historique : compact pliant 11-12cm, héritier du waiter's friend 1882
• Manche bois tourné : préhension confortable et poids équilibré lors du service
• Mécanisme complet sommelier : hélice 5 spires + levier double cran + coupeur capsule
• Usage polyvalent professionnel : restaurant, bar, cave, service événementiel

Caractéristiques techniques

Service avec le Limonadier

Technique d'ouverture optimale : retirer la capsule avec le coupeur intégré en traçant un cercle net sous le rebord du goulot. Nettoyer le goulot. Positionner la pointe de l'hélice au centre du bouchon — légèrement décalée vers soi pour compenser l'inclinaison naturelle du vissage. Visser avec régularité jusqu'à ce qu'il reste une demi-spire visible au-dessus du liège. Poser le premier cran du levier sur le rebord du goulot. Tirer le manche vers soi — le bouchon remonte d'environ deux tiers. Repositionner le second cran sur le goulot. Tirer à nouveau : le bouchon se dégage complètement avec un léger bruit de succion caractéristique.