Tamdhu 21 ans : Un single malt envoûtant vieilli en fûts de sherry

Publié le 24 mai 2025

La distillerie écossaise Tamdhu, établie dans la région du Speyside, célèbre dignement son savoir-faire avec le lancement d’une édition limitée de son célèbre single malt : le Tamdhu 21 ans, exclusivement vieilli en fûts de sherry Oloroso.
Avec ses 21 ans d'âge, ses 47,5 % vol., et son élégante présentation inspirée de l'Andalousie, ce whisky d’exception s’adresse aux amateurs éclairés et aux collectionneurs passionnés. Une nouvelle référence à surveiller de près dans l’univers du whisky écossais haut de gamme.

Fiche technique

• Nom : Tamdhu 21 ans – Édition Limitée
• Type : Single Malt
• Origine : Écosse, Speyside, distillerie Tamdhu
• Âge : 21 ans
• Degré : 47,5 % ABV
• Fûts : Sherry Oloroso (chêne américain et européen)
• Volume : 700 ml
• Édition limitée : Oui
• Prix conseillé : 299 £ (env. 349 €)

Tamdhu

Tamdhu, la célèbre distillerie installée dans la région du Speyside, en Écosse, est réputée pour sa production de whisky issu des vallées fertiles où coule la rivière Spey. C’est dans cette eau pure et emblématique que Tamdhu puise ses ressources, utilisées tout au long du processus de fabrication de ses whiskys, reconnus pour leur finesse et leur authenticité.

Notes de dégustation

1. Nez : Un premier nez doux et enveloppant, dominé par l’influence des fûts de sherry. Des touches de cannelle, de vanille crémeuse et de fruits secs viennent compléter un bouquet chaleureux et élégant.
2. Bouche : L’attaque est souple, sur une belle trame maltée. Les arômes de fruits confits et d’épices se déploient avec précision, rehaussés par des nuances subtiles de cacao noir, une légère touche fumée et une note tabacée en arrière-plan.
3. Finale : Persistante et harmonieuse, elle prolonge l’expérience sur des saveurs de praliné fondant, de vanille et d’abricots bien mûrs, avec une belle profondeur aromatique.

L'analyse

Avec cette édition limitée, Tamdhu s’inscrit dans la mouvance des whiskys sherry-forward, qui séduisent de plus en plus les amateurs de profils gourmands et épicés. Le choix de fûts d’Oloroso de premier remplissage garantit une intensité aromatique remarquable. L’inspiration hispanique jusque dans le design renforce la narration d’un vieillissement maîtrisé et profondément enraciné dans la tradition. Ce type de whisky, à la fois élégant et concentré, pourrait s’imposer comme une référence prisée sur le marché secondaire.

L’avis de Limonadier

Le Tamdhu 21 ans coche toutes les cases du single malt d’exception : équilibre, puissance, profondeur et un vrai parti pris stylistique. Nous avons particulièrement apprécié la complexité du profil aromatique, marqué par les fruits confits, le cacao et les épices douces. Une bouteille qui mérite sans conteste une place dans la cave d’un amateur exigeant, autant pour sa dégustation que pour son esthétique raffinée.

Notre sélection pour accompagner votre Tamdhu

Un whisky qui a vieilli pendant 21 ans ne doit pas se déguster dans n'importe quel verre. C'est pourquoi Limonadier vous recommande l'utilisation d'un verre tulipe, qui vous aidera à déceler tous les arômes de ce Thuam de 21 ans d’âge. Si vous recherchez un verre au design prestigieux, nous vous recommandons de jeter un coup d'œil à notre collection de verres à whisky, où vous retrouverez notre sélection des meilleurs verres pour les spiritueux.

Ce qu’il faut retenir

• Édition : Tamdhu 21 ans – Édition Limitée
• Profil : 21 ans, 47,5 % ABV, non filtré à froid, sans colorant
• Fûts utilisés : Fûts de sherry Oloroso en chêne américain et européen
• Collaboration artistique : Design inspiré de l'art hispano-mauresque
• Disponibilité : Édition limitée, 299 £ (environ 349 €)

Et vous, qu’en pensez-vous ?

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